250g Quark
40g Grünkern ganz
200 - 250g Sahne
Zucker

Quark, geschlagene Sahne, mit viel Zucker (150g) süßen, gekochten ganzen Grünkern (kalt) unterheben.
Grünkernquark auf Apfelmus oder Pfirsichkompott schmeckt lecker! Grünkernquark schmeckt auch mit 
gedünsteten Apfelspalten oder mit Bratkartoffel.

Guten Appetit!